Brassica oleracea var. italica/ Broccoli/ ブロッコリー

学名/ Botanical name : Brassica oleracea var. italica

English common name :  Broccoli

日本名 和名 Japanese common name : ブロッコリー

日本名別名 Alternate Japanese name: メハナヤサイ(芽花野菜、芽花椰菜)、ミドリハナヤサイ(緑花野菜、緑花椰菜)

タイ語名/ Thai name: บร็อคโคลี Br̆xkh kho lī

イタリア語名/Italian name: Broccoli

原産地/ Original : Southern Italian Peninsula or Sicily

カリフラワーとブロッコリーはキャベツ変種で生育初期の見分けは難しいです。語源は「茎」と言う意味のイタリア語である brocco を経て、「突起」「出っ歯」の意であるラテン語の brocchus から来ています。収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつけます。

Broccoli has large flower heads, usually dark green in color, arranged in a tree-like structure branching out from a thick stalk which is usually light green. Broccoli resembles cauliflower, which is a different, but closely related cultivar group of the same Brassica species.




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