学名/ Botanical name : Asparagus (officinalis)
English common name : Asparagus
Alternative English name: garden asparagus, sparrow grass
日本名 和名: アスパラガス
日本名別名: オランダキジカクシ, オランダウド, マツバウド（松葉独活）
タイ語名/ Thai name: หน่อไม้ฝรั่ง H̄ǹxmị̂f̄rạ̀ng
イタリア語名/Italian name: Asparago
原産地/ Original : Europe, northern Africa and western Asia
春に伸びてくる若芽を食用にします。伸びてくる芽を太陽に当てないように土をかけ白く軟白にするのがホワイトアスパラ、そのまま日光に当たったものがグリーンアスパラになります。
Asparagus is a herbaceous, perennial plant growing to 100–150 cm tall, with stout stems with much-branched, feathery foliage. The flowers are bell-shaped, greenish-white to yellowish, 4.5–6.5 mm long, with six tepals partially fusedtogether at the base. The fruit is a small red berry 6–10 mm in diameter, which is toxic to humans.
Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Asparagus
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