Curly Mint / カーリーミント
Japan/temperate zon, Temparate herbaceous

Curly Mint

学名/ Botanical name : シノニム/ Synonym : 英名/ English name :   別名/ Alternative English name:  日本名/ Japanese name:  日本名別名/ Alternative Japanese name: タイ語名/ Thai name: 原産地/ Original : Europe and Asia スペアミントの仲間で、縮れた葉が特徴的で、夏に淡いピンクの花を咲かせます。 This is same family of spearmint and produces leaves with a "crinkled" apperance. It bears cylindrical spikes of pink, lilac or white flowers, which… Continue reading Curly Mint

Candyleaf/ ステビア
Japan/temperate zon, Temparate herbaceous

Candyleaf

学名/ Botanical name : Stevia rebaudiana シノニム/ Synonym : 英名/ English name :  Candyleaf 別名/ Alternative English name: sweetleaf, sweet leaf, sugarleaf 日本名/ Japanese name: ステビア 日本名別名/ Alternative Japanese name: アマハステビア タイ語名/ Thai name: หญ้าหวาน H̄ỵ̂ā h̄wā 原産地/ Original : Brazil and Paraguay  夏から秋にかけて、枝先に白い小花を咲かせる。その抽出物のステビオシドとレバウディオシドは砂糖の200-300倍の甘みがあり、甘味料として使われます。 Stevia is widely grown for its sweet leaves, which are the source of sweetener products, which have… Continue reading Candyleaf

Saffron サフラン
Japan/temperate zon, Temparate herbaceous

Saffron

学名/ Botanical name : Crocus sativus シノニム/ Synonym : 英名/ English name :  Saffron 別名/ Alternative English name: saffron crocus, autumn crocus  日本名/ Japanese name: サフラン 日本名別名/ Alternative Japanese name: タイ語名/ Thai name: หญ้าฝรั่น H̄ỵ̂āf̄rạ̀n 原産地/ Original :  Mediterranean, East Asia, and Irano-Turanian Region 3本ずつある鮮やかな深紅のめしべを乾燥させ、食品の調味料や着色料に使用します。世界で最も高価な香辛料のひとつです。秋には紫色の蕾が現われ、10月頃に甘く蜂蜜に似た薄紫から鮮やかな紫の花を咲かせ、花柱につく鮮やかな深紅の雄蕊が目立ちます。 It is known for producing the spice saffron from the filaments that grow inside… Continue reading Saffron