Butterbur/ Fuki

Flower and Garden in Japan and more...

学名/ Botanical name :

Butterbur/ フキ
Butterbur/ フキ

学名/ Botanical name : Petasites japonicus 

English common name :  Butterbur

Alternative English name: Sweet-coltsfoot 

日本名/ Japanese name: フキ 蕗

原産地/ Original : China, Japan, Korea and Sakhalin

茎を灰汁抜きして食べたり、芽はフキノトウとして山菜として食べます。

With long stem and big leaf, and stem iand shoot in spring (specially called fukinotou) is eayen as wild vegetables.

wikipediaのアドレスはこちらです。

Wikipedia English: https://en.wikipedia.org/wiki/Petasites_japonicus

Wikipedia 日本語:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%AD

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