学名/ Botanical name : Clitoria ternatea
英名/ English name : Butterfly pea
別名/ Alternative English name: blue pea, Cordofan pea, Asian pigeonwings
日本名/ Japanese name: バタフライピー
日本名別名/ Alternative Japanese name: チョウマメ
タイ語名/ Thai name: อัญชัน `anchan
原産地/ Original : tropical equatorial Asia
鮮やかな青色の花は道端に咲いていても良く目立ちます。お湯につけただけで、直ぐに鮮やかな青い色が染み出してきます。ハーブティやお菓子や料理の色付けにも使われます。
Distinguished blue flower which blue is used for herb tea or sweets.
詳しくはこちらのブログ記事もお読みください。
http://khaaw.cocolog-nifty.com/blog/2014/07/juice-of-butter.html
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Wikipedia English: http://en.wikipedia.org/wiki/Clitoria_ternatea
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